Gaufre liégeoise belge

- 500 gr de farine

- 50 gr de sucre

- 1 oeuf

- 5 gr de sel

- 250 ml de lait ( noisette , riz ... )

- 250 gr de beurre

- 300 gr de sucre perlé

- 2 sachets de levure de boulanger

- 1 sachet de vanille

* Mettre 400 fr de farine avec le sucre

* Lait tiède avec la levure

* mélange farine sucre lait et levure et incorporé l'oeuf

REPOS DE 10 MINUTES

* ajouter les 100 gr de farine restant puis le sel la vanille

REPOS 10 MINUTES

* ajouter le sucre perlé

* faire des boules taille d'une balle de golf

REPOS DE 30 MINUTES

Comments

[Stef]

Excellent