Gâteau aux pommes

Ingrédients pour un gâteau :

3 pommes

2 oeufs

10 cl de lait végétal

50 g de sucre roux

70 g de farine

20 g de beurre fondu

1 sachet de levure

Une pincée de sel

Une cuillère à soupe de rhum

Préparation :

Préchauffez votre four à 200°C.

Dans un saladier un premier saladier, mélangez la farine, la levure et le sel.

Dans un second saladier, battez les oeufs et le sucre roux..

Ajoutez le beurre fondu, le lait, puis le rhum.

Terminez par incorporer le premier mélange à cette préparation.

Épluchez vos pommes et coupez les en fines lamelles.

Disposez les dans un moule beurré et fariné.

Versez ensuite la pâte, tassez pour répartir les pommes et enfournez pour 30 minutes.

Laissez tiédir, démoulez et saupoudrez de sucre glace...

Pour encore plus de gourmandise, nappez votre gâteau de caramel au beurre salé.